1. 冰镇葡萄酒的好处
葡萄酒是一种适合冷藏和冰镇的饮料，冷藏葡萄酒可以使其保持活性，减缓老化速度，同时可以大大提高其口感。另外，葡萄酒的冰镇可以增强其香气和口感，减轻酒精味道的刺激，让酒更加清新甜美。所以，在夏日炎炎的时候，冰镇葡萄酒成为了很多人最爱的饮品之一。
2. 哪种冰镇葡萄酒好喝？
在选择冰镇葡萄酒的时候，首先要看清楚葡萄酒的品种和产地。对于产自比利时、德国这样凉爽气候的酒庄生产的白葡萄酒来说，经过冰镇后口感会更加清新爽口。而红葡萄酒则需要更长时间的冷藏和解冻，才能真正达到饮用的状态。另外，冰镇后瓶中的沉淀物会向下沉淀在瓶底，因此，冰镇葡萄酒时要小心倒出，以免把沉淀物也倒出来。
3. 冰镇葡萄酒的口感如何？
冰镇葡萄酒可以使其味道和香气更加明显，对于白葡萄酒来说，其爽口、果香、酸度会更加明显，而对于红葡萄酒来说，口感则会更加柔和，单宁会更为缓和。不过冰镇的葡萄酒口感也有一定的局限性，有些葡萄酒因为其口感较重，冰镇后很容易出现减弱甚至是失去原本的风味特点，而如果把酒温度控制在12-14度，葡萄酒则可以更显细腻，口感也更加圆润。
4. 冰镇葡萄酒的入口方式
冰镇葡萄酒要先将酒瓶取出，放在温度适宜的环境中，让其回温至12-14度左右。倒酒时不要倒入整个酒杯，而是倒入1/3左右，不会让酒温度过快升高，最后再倒入剩下的酒液。白葡萄酒可以搭配海鲜、清汤等清淡口味的食品一起食用，而红葡萄酒则可搭配烤肉、奶酪等口感较重的食品一起食用。
